Насладитесь великолепием деликатеса! Икра стерляди порадует тонким вкусом и изящным ароматом. Упаковка в 50 грамм — идеальный формат, чтобы по достоинству оценить высочайшее качество продукта и его вкусовые нюансы, либо преподнести её в качестве элегантного подарка.
Посол черной икры.................................. малосол (~3%) Способ выемки икры............................... дойка Место выращивания рыбы.................... естественный водоем Размер икринок........................................ 1 - 1,15 мм. Пищевая ценность на 100 гр............... белки 28 гр., жиры 14 гр., углеводы 0,8 гр. Энергетическая ценность на 100 гр.. 239 ККал Наличие консервантов........................... нет Масса нетто.............................................. 50 гр. Упаковочная тара.................................... стеклянная банка Подвергалась пастеризации............... да Вид рыбы.................................................... стерлядь Производитель........................................ "Богородский осетр" (торговая марка принадлежит ООО НПО "Аквабиос") Срок хранения........................................ 6 мес. при t° от -2 до -4 °C Срок хранения после открытия......... 24 часа при t° +4 °C
Среди многообразия чёрной икры, стерляжья занимает особое место. Этот изысканный продукт отличается узнаваемым, утонченным вкусом с минимальным содержанием соли. Мы ценим натуральность, поэтому не используем стабилизаторы, красители или консерванты, сохраняя для вас аутентичный вкус настоящей икры. Нежные икринки, диаметром 1–1,15 мм, обладают упругой оболочкой и переливаются от светло-серого до черного оттенка с благородным платиновым отливом. Они получены бережным прижизненным методом.
Вкусовые качества. Мелкая зернистость икры создает запоминающуюся текстуру, нежную и слегка маслянистую. Дегустаторы отмечают в её аромате нотки лесного ореха, сливочную сладость и освежающие нюансы авокадо.
Мы осуществляем разведение стерляди на аквакультурной ферме в Кинель-Черкассах (Самарская область). Рыба содержится в условиях, максимально приближенных к естественным, в акватории природных водоемов. Питание рыбы состоит исключительно из натуральных, сбалансированных кормов без искусственных добавок, что гарантирует безупречное качество и классический вкус продукта.
Процесс пастеризации позволяет полностью отказаться от консервантов. В результате икра остается натуральным и полностью безопасным продуктом, подходящим для питания как взрослых, так и детей.
Контроль качества. Икра проходит строгий государственный и внутренний ветеринарный контроль. Весь пакет сопроводительных документов предоставляется покупателю вместе с чеком при доставке.
Польза для здоровья. Икра стерляди обогащена жирными кислотами Омега-3, витаминами группы B, аминокислотами, селеном, железом, калием, магнием, фосфором, а также витаминами A, C, D и E. Она способствует росту мышечной массы, поддерживает нервную систему, укрепляет иммунитет, полезна при эндокринных нарушениях и благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Благодаря более низкому содержанию жира по сравнению с икрой осетра или белуги, стерляжья икра идеально подходит для диетического питания.
Доставляется с соблюдением необходимых температурных условий.
